Dec 14

Kronan på verket när jag dukar är Signe Persson-Melins Packawoodbestick. De är maffiga och kan se otympliga ut men de är underbara att äta med. Besticken är från 70-talet och har handsmidda blad och skaften är i packawood. Besticken blev väldiga dyra i tillverkning och då naturligtvis också dyra för kunden, detta ledde till en kort försäljningsperiod.

precis en sån Inredning & Design 50/70-tal
Vinet & Glaset Utvalda Vintillbehör
Blå Huset i Borrby

Tagged with:
Mar 23

I början 1970-talet så formgav Signe Persson-Melin sin stengodsservis för Boda Nova. 1972 kompletterades servisen med matchande bestick. Besticken tillverkades i vitt och brunt (svart) stengods, alltså samma färger som servisen.

Besticken gjordes också med trähandtag för att inte bli så tunga och då i Packa-wood. Resultatet blev fantastiskt vackert – men mycket dyrt!

Handtagen tillverkades till en början vid Iföverken, men flyttades senare till Japan. Till skaften ville Signe ha kraftiga handsmidda “blad” vilket inte längre fanns i Sverige. Handsmidda blad skulle också ge mer av en hantverkskänsla. Allt som gjordes i Sverige vid denna tiden, var pressade tunna bestick och det skulle inte passa handtagen. Därför fick man tillverka bestickbladen i Danmark.

 

Alla förpackningar formgavs av John Melin och var noga uttänkta för att berätta något för kunden om innehållet. Det kan man väl säga att dessa gör!?

 

Jag har själv under många år haft 6 knivar och 6 gafflar i packa-wood och med ljus och lykta sökt efter framförallt skedar men även fler knivar och gafflar. Nu har jag haft den enorma turen att jag hittat besticken och nu har jag nästan 12 av alla!!!

 

När våra gäster äter med dessa bestick så brukar de bli förvånade av hur sköna de är att hålla i och hur bra de är att äta med. En liten rolig historia bakom formen och storleken på knivbladet är att John Melin älskade sås och önskade sig en rejäl kniv för detta ändamål!

 

Med detta önskar jag alla en riktigt skön helg och jag hoppas att solen kommer att lysa gott på er hela helgen!

Länk till butiken och webshopen precis en sån

Tagged with:
Dec 11

Hemma hos oss åkte Stig Lindbergs Legym ut och in i skåpen ställdes Signe Persson-Melins servis Härd. Skönheten med denna servis är dess enkelhet. Inget fjäsk här inte, utan en enkel servis som är drömmen för en kock eftersom maten inte försvinner i någon färgglad dekor. Signe själv,  har vid något tillfälle sagt ungefär så här: Tänk er en blodig biff på en servis som till exempel är översållad med blommor.

För Er som vill veta mer om servisen kan läsa ett tidigare inlägg: Härd en okänd snygging!

De helt underbara besticken är också formgivna av Signe Persson-Melin och oerhört svåra att få tag i. Jag har lyckats få tag i sex knivar och sex gafflar och dem vårdar jag ömt! Den svart-bruna och den vita Boda Nova servisen kompletterades 1972 av bestick med handsmidda blad och med skaft i stengods som matchade servisen. Det gjordes även en variant som skulle vara lite lättare (de som Ni ser på bilden) med skaft i trä (Packa-Wood). Dessa bestick har också handsmidda blad. I Sverige fanns på 70-talet ingen som kunde tillverka besticksbladen så de tillverkades därför i Danmark. Skaften i stengods gjordes vid Ifö-verken, var skaften till besticken i Packa-Wood tillverkades vet jag inte. Däremot vet jag att jag ska fortsätta leta med ljus och lykta efter fler av Packa-Woodbesticken!

Vill ni ha receptet på den absolut godaste Jansons frestelse så gå in på min mans blogg Öhmans Mat & Vin.

Länk till butiken precis en sån.


Tagged with:
preload preload preload