Allmänt meddelande

Collapse
No announcement yet.

Kaffekvarnar, andra kvarnar och kaffe-mortlar.

Collapse
X
 
  • Filter
  • Klockan
  • Show
Clear All
new posts

  • GOD JUL Ock GOTT NYTT ÅR

    Önskar tråden:
    Kaffekvarnar, andra kvarnar och kaffe-mortlar
    och Staffan

    Kan man hoppas på några kaffemortlar och
    kanske en och annan kaffekrossare eller en
    eller flera "kojkvarnar", under det nya året?

    Jag vill också tacka alla, både läsare och de
    som bidragit med trevliga inlägg och bilder.

    Hälsar
    Staffan

    Comment


    • Får ju ta och bidra till tråden med denna trevliga kvarn, väldigt grov mekanism så kanske mer för att krossa?
      Fint laxad i kanterna så ett äldre hantverk är det definitivt.
      Lite sliten och sprucken är den tyvärr men charmen kvar.
      Click image for larger version

Name:	DSC08639.jpg
Views:	1
Size:	57,9 KB
ID:	564509Click image for larger version

Name:	DSC08640.jpg
Views:	1
Size:	57,6 KB
ID:	564510Click image for larger version

Name:	DSC08641.jpg
Views:	1
Size:	42,2 KB
ID:	564511Click image for larger version

Name:	DSC08642.jpg
Views:	1
Size:	61,1 KB
ID:	564512Click image for larger version

Name:	DSC08643.jpg
Views:	1
Size:	33,6 KB
ID:	564513

      Comment


      • Hej Robustian

        Tack för ett spännande inlägg på det nya året.

        Din kvarn ser speciell ut. Jag tror inte att jag
        sett någon riktigt liknande förut.

        Jag kan tänka mej att den antingen är tillverkad
        tidigt, före 1900 och som förut beskrivits i "delar",
        (jmf. inlägg 141 länk: http://precisensan.com/antikforum/sh...mortlar/page15)
        eller av någon duktig smed och snickare.

        Tillägg: Här en länk till digitala museér, Nordiska m fl.:


        Tackar och hälsar
        Staffan
        Last edited by Staffan Kvist; 2017-01-13, 21:24.

        Comment


        • Hej

          Nu har jag fyndat(?) en dyr kvarn. Jag fick gräva djupt
          i börsen, men då jag inte sett en dansk designad kaffe-
          kvarn förut så....

          Den är märkt Bodum, men har flera märkningar från
          Italien: Bisetti Italy och Pettenasco 1949 Leandro.
          Jag tror nu att den är tillverkad i Italien men ingick
          i Bodums sortiment. Kanske omkring 1993?

          Träarbetet är förmodligen tillverkat i Pettenasco i norra Italien?
          Länk: http://www.museotorniturapettenasco....espositivo.php

          På något sätt hör kvarndelen i specialstål ihop med,
          Bisetti, som numera är en stor tillverkare av pepparkvarnar.

          Jag har skickar e-post till Bodum för att få lite mer information.
          Jag tror den är ovanlig här i Sverige.

          Den har ingen bygel och vevaxeln hålls fast av en
          mässingsgenomgång, som säkert kan slitas ut under
          några år,

          När jag hittat den på Internet beskrivs den som antik från år
          1949, men jag tror att stämpeln på "plastburken" menar okt 1993?

          Tyvärr har plasten åldrats och "plastburken" kan spricka om man
          skulle använda den dagligen....
          Vi kan jämföra formen på kvarnen i inlägget 109, från år 2009...

          Hälsar
          Staffan
          Bifogade filer
          Last edited by Staffan Kvist; 2017-01-30, 19:37.

          Comment


          • Grattis Staffan Kvist och tack för alla fina bilder!
            Kul att du hittar en kombination av design från Danmark och Italien. Det måste i alla fall vara sällsynt i Sverige!

            Comment


            • Hej Lars M

              Tack, tack för vänliga ord.
              Jo, jag har sedan "en tid" funderat över kaffekvarnar
              i Danmark? Så det var riktigt roligt att hitta en Bodum
              kaffekvarn, visserligen inte så gammal men...

              Det har funnits och finns så mycket "Bodumdesign" sedan
              länge i Sverige, men inte kaffekvarnen.(varför det?)

              Hälsar
              Staffan

              Comment


              • Hej

                Nu har jag fått svar från Bodum.

                De berättar att kaffekvarnen heter "Wenice" och
                ingick i produktionslinjen "Kitchen Line". Den
                designades av C. Jørgenien, 1992. Jag tror den finns
                i en modernare och senare variant också.

                Jag tror att hela kvarnen tillverkades av Bisetti,
                när sjön Orta, Pettenasco, i norra Italien.
                Verkstäderna grundades 1945 vid ett litet vattendrag,
                med vattenljul mm. ...gammal hantverkstradition...

                Försäljningen upphörde 2010/11.

                Hälsar
                Staffan

                Comment


                • Hej

                  Jag var hastigt inne i en loppisaffär och får där
                  se en märklig kaffekvarn. Först trodde jag att
                  den var en Tix-kvarn, ja från Eskilstuna.
                  Men nej, jag lyckades tyda texten delvis på
                  etiketten, till "Tuna, Eskilstuna"....

                  Vad jag kunde se så finns en snedställd "kvarndel,
                  dvs kvarnring och kvarnkärna innuti. På veven finns en
                  "flikig" ring och en fästskruv, som på flera andra
                  kvarnar med justering ovan, på vevaxeln.
                  Tratten är ine heller rektangulär som på Tix-kvarnarna
                  utan rund.

                  Ja, den är sannerligen ovanlig. Jag hoppas att jag
                  kan få tillfälle att komma tillbaks med en riktig
                  kamera.

                  Men denna kvarn är inte den enda ovanliga, för
                  jag har sett en Tix-kvarn, med namnet "Eskil"
                  tillverkad av P. Hildebrand, på Internet.

                  Ja, när jag spanar på kvarnar så kan någon gång
                  riktigt ovanliga modeller dyka upp.
                  Tyvärr så blev bilden inte så bra med endast telefon.

                  Hälsar
                  Staffan
                  Bifogade filer

                  Comment


                  • Hej

                    Jag kunde gå tillbaks och ta några fler bilder.
                    På bilden här ovan är kvarnen för gröntonad.
                    (Jag ber om ursäkt, men telefonkameran och
                    lysrörens grönstick...)

                    Här i första bilden kan hemligheten finnas.
                    (Jag har ökat kontrasten på just den här bilden
                    för att få fram texten lite bättre)
                    Vill man ladda ner en större bild , för att kanske
                    hjälpa till att tyda texten, kan man
                    högerklicka på länken och "spara mål som"


                    På bilderna ser vi att Tunakvarnen skiljer sig
                    på några viktiga(?) punkter från de vanligare
                    Tixkvarnarna, tycker jag.

                    Men visst är det spännande?
                    Jag skickar en fråga till Anne på Muséet...

                    Hälsar
                    Staffan
                    Bifogade filer
                    Last edited by Staffan Kvist; 2017-02-08, 17:45.

                    Comment


                    • Hej

                      Jag stöter ibland på "okända" kvarnar, som jag
                      inte kan finna tillverkaren till. Så är det med
                      Tunakvarnen här ovan. Jag har lyckats identifiera
                      texten som lyder:
                      KAFFE
                      KVARNEN
                      TUNA
                      PATENT - SÖKT

                      __SLASER_BO_A ___ ESKILSTUNA (eller)
                      __SE_SER_BO__E___ESKILSTUNA

                      Skulle det kunna var någon i den här listan:
                      L A Ström & Co, C Alb Nilsson, Carl Ramstedt,
                      C W Dahlgren, C Zetterlunds, Hildebrand,
                      V L Jernström & Ericsson, I Söderbäck,?

                      Eller är det ett helt annat namn? Vad säjer Ni?
                      De som ligger bäst till skulle vara: L A Ström & Co,
                      C W Dahlgren, V L Jernström & Ericsson.

                      Veven är liknande, som på den gröna kvarnen
                      inlägg nr 80 länk


                      Men här en annan okänd. En kvarn, som jag
                      tror kommer från Eskilstuna, men tillverkad
                      av vem?

                      Jag blev nyfiken, för jag har inte sett en sådan
                      vev som finns på den här. Jag antar att kvarnen
                      är tillverkar för 1925, med tanke på veven.
                      Lådan är av plåt och inte nitad utan kanske
                      punktsvetsad? Lock och botten av genuint trä, furu.
                      Etiketten har ramlat av.

                      Jag köpte den inte, utan jag tog bara några bilder.
                      Den är i riktigt dåligt skick.

                      Tillägg. Jag hittade en rolig länk om maskroskaffe:
                      Maskrosens upprättelse Många växter har ett oförtjänligt dåligt rykte och förtjänar upprättelse. En sådan växt är maskros (Taraxacum sect. Ruderalia). Dess växtkraft och anpassningsförmåga är fanta…


                      Hälsar
                      Staffan
                      Bifogade filer
                      Last edited by Staffan Kvist; 2017-02-13, 05:50.

                      Comment


                      • Hej

                        Jag har fått svar från Anne i Eskilstuna Museum och
                        jag citerar och drar samman: -"I Eskilstuna Magasinets
                        katalog(1939) heter Jernström & Ericssons kaffekvarn
                        Tix Nr 1 röda, blå, gröna, gräddfärgade. Tuna".


                        Här pekar Anne på Tix-kvarnen från V L Jernström &
                        Ericsson (Företaget heter först L A Ström & Co, bytte 1921(?)
                        namn till Jernström & Ericsson), som faktiskt "TUNA". Vi ser
                        på bilden att den kvarnen är av något anorluna konstruktion.

                        Vi kan se den kvarnen på inlägg nr 75 och liknande vev på nr 80 länk:


                        I jubileumskatalogen från Åhlen_och Holm 1899-1909,
                        Tryckt hos Victor Pettersons Bokindustri AB År 1969,
                        finns Tixkvarnen med, se inlägg 119.

                        Är Tuna-kvarnen äldre eller yngre än Tix-kvarnen?

                        Tillägg: I en tidigare notering i inlägg nr 64 i ett svar från Anne:
                        -"Jernström & Eriksson är det enda som vi har registrerat hos oss ,
                        där namnet Jernström ingår. V. L. Jernström står noterad som arbetare
                        1909. 1913 startar han en fabriksfirma tillsammans med L A. Ström som
                        hette L. A. Ström & Co (tillverkning av kaffekvarnar). 1914 går Ström ur
                        firman och Eriksson kommer i stället. Vi har inte några noteringar om att
                        Jernström skulle haft en egen firma tidigare än 1913. Men det kan ju ändå
                        vara fullt möjligt att det har funnits en firma med hans namn. Det finns inte
                        något i adresskalendrarna, men det kan ju ha varit ett mindre företag".
                        ... och 1923 har företaget bytt namn till Eskilstuna Stålindustri.

                        Så, vi kan anta att "Tix-kvarnarna" kan ha tillverkats under en ganska
                        lång period mellan 1899-1939, kanske. Men hur är det med TUNA?


                        Hälsar
                        Staffan
                        Bifogade filer
                        Last edited by Staffan Kvist; 2017-02-16, 10:13.

                        Comment


                        • Hej

                          Jag vill gärna visa en mycket modern japansk
                          kvarn av märker Hario. Den har fått fina recensioner
                          i tester på Internet. Jag fyndade den till ett mycket
                          lågt pris i en loppisaffär. Kanske visste de inte riktigt
                          vad de sålde.

                          Jag har testat den för att få en jämförelse mot en
                          annan kvarn vi har sett i inlägg nr 144 en KYM-kvarn, länk:

                          ...för jag ville utröna hur många "vevsvängar" det
                          behövdes för en bryggmalet, kopp kaffe.

                          Resultatet blev, att med den lilla KYM-kavarnen behövdes
                          ca 18 "vevsvängar" och med Hariokvarnen behövdes
                          ca 40 st. Var det bra eller dåligt? Nej, jag upplevde testen
                          så att med den lilla KYM-kvarnen krävdes mycket kraft
                          och ett fast grepp för att hålla den, men när jag vevade
                          ca 40 svängar med Hariokvarnen gick det lätt och ändå
                          ganska snabbt.

                          På bilden ser vi att vi enkelt kan ta isär Hariokvarnen.
                          Jag tror att den har en bra konstruktion med hög precision.
                          Man skulle kunna ställa in malningsgraden mellan turkisk,
                          espresso, moka, brygg, press och kokmalning. Tyvärr finns
                          ingen gradering, så man måste prova sig fram.
                          Den är liten och lätt ca 19 cm hög och malskivorna är av
                          keramik. Går den att diska?

                          Det som kanske förbryllar mig är måttgraderingen, som visar
                          upp till två koppar. Måttet 2 koppar ger istället nästan 3-4
                          "vanliga" koppar kaffe.
                          Jag vägde mängden för de här 2 kaffekopparmåtten och vikten
                          var just under 30 gram. Vi ser på Internet att ett kaffemått kan
                          vara mellan 7-10 gram.

                          Tillägg: Kanske menar de "kaffemuggar", dvs lite större?
                          Som jämförelse rymmer min morgonkaffemugg ca 2,8 dl.
                          Ja, då skulle det "måttet" passa....
                          Anm. KYM-kvarnen i testet är en riktigt kraftfull tysk (mini-?)
                          kvarn med ett modernt (1960) gediget kvarnverk av specialstål.

                          Hälsar
                          Staffan
                          Bifogade filer
                          Last edited by Staffan Kvist; 2017-02-28, 00:58.

                          Comment


                          • Hej

                            Min bror skickade mej några bilder på en kvarn han
                            hade sett i en loppisaffär i Malmö och nu får vi vända
                            oss söderut mot Tyskland. Kvarnens namn uppfattade jag
                            som EREKA, men det finns mycket lite information om
                            den på Internet, så jag skickade frågan vidare till
                            Chris med den förträffliga webbsidan: Old-Coffee-
                            Grinders med länk: https://www.old-coffee-grinders.com/

                            Jag har fått svar och jag citerar och försöker översätta:

                            -"Namnet "E.RE.KA." är en förkortning och betyder:
                            "Erste REmscheider KAffeemühlenhersteller. Tyvärr, har
                            jag ingen ytterligare information om detta företag. Denna
                            fabrik tillverkade endast ett fåtal kaffekvarnar och de är
                            mycket sällsynta, även här i Tyskland. Remscheid är en
                            stad i Nordrhein -Westfalen i centrala Tyskland. Från omkring
                            år 1860, fanns där flera kaffekvarnstillverkare i och runt
                            Remscheid, som t ex Zassenhaus, Diener, Lehnartz, Gesto
                            och även E.RE.KA."

                            När jag läser på webbsidan ser jag att runt Reimscheid och
                            Schweim fanns förvånansvärt många kaffekvarnstillverkare.
                            Se kartbilden.

                            Här bilder på kvarnen och när jag försöker jämföra modeller,
                            så tror jag att den här kvarnen kan ha tillverkats omkring 1930.
                            Kanske pluss och minus 10 år.

                            Vi noterar att flera kvarntillverkare har lejon på sina fabriksskyltar....
                            ...som EREKA, Zassenhaus(lejon med paraply), Peugeot, men
                            Dienes hade en hjort och Lehnartz en tupp.

                            Hälsar
                            Staffan
                            Bifogade filer
                            Last edited by Staffan Kvist; 2017-04-07, 17:12.

                            Comment


                            • Bönestund sa min gamle chef i slutet på 60-talet, när det var dags för fikapaus. På loppis i helgen köpte jag en Zassenhaus.
                              Kaffekvarn liknande den jag visade här: http://precisensan.com/antikforum/sh...-mortlar/page9.
                              Skillnaden är att det är mässingdetaljer, svart vev och text "Kaffee" samt varumärke under. Damen som sålde förklarade att det går bara att mala väldigt grovt - "se här" och så visade hon innehållet i lådan och några omalda bönor. "Du år den för en tia" och så blev det en affär. Vad hon inte visste var att man justerar finhetsgraden med den skruv som sitter alldeles under veven.
                              Bifogade filer
                              Last edited by Lars M; 2017-05-02, 22:01.

                              Comment


                              • Hej Lars M

                                Grattis till ett riktigt fint fynd. Zassenhaus tillverkar
                                ju väldigt bra kvarnar och fortfarande...till mycket
                                höga priser.

                                Den kvarn den mest liknar, tycker jag, kan vara en
                                modell med annan "utsmyckning" kåpa, knopp och
                                "kaffeskylt",
                                Länk: https://www.old-coffee-grinders.com/...assenhaus-153/

                                Kan ditt fynd vara en "lyxversion" för den tyska
                                marknaden? Mässing skall ju "alltid" vara lite finare?

                                Tack, tack för fint inlägg.
                                hälsar
                                Staffan
                                Last edited by Staffan Kvist; 2017-05-02, 19:25.

                                Comment

                                Working...
                                X