Sidan 67 av 67 FörstaFörsta ... 17 57 64 65 66 67
Resultat 661 till 670 av 670

Ämne: Kaffekvarnar, andra kvarnar och kaffe-mortlar.

  1. #661
    Seniormedlem jonasguns avatar
    Reg.datum
    jan 2018
    Ort
    Södertälje
    Inlägg
    351
    Citat Ursprungligen postat av Staffan Kvist Visa inlägg

    [...]

    Min bror berättade att just nu läggs Kafferosteriet(och
    ostaffären) i Trelleborg ner.(sök på Eniro, Ripag. 72
    panoramabild)...eller skall jag säga att affärslokalen
    med sina stora kaffekvarnar i skyltfönstret försvinner.

    [...]

    Tackar och hälsar
    Staffan
    Det var tråkigt att höra! Den minns jag från när jag växte upp.

  2. #662
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 416
    Hej

    I februari förra året presenterades en "doldis" bland
    kaffekvarnstillverkarna i Eskilstuna, E. Hoffman, med
    ett patent nr 7467, 1896.
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post270376
    Patentet
    https://was.prv.se/spd/pdf/qlCfkPIw7.../SE7467.C1.pdf

    Igår hittade jag på Tradera en liknande kvarn från tillver-
    karen "Söderbloms-Bolag" och kanske undrar vi vem denna
    kan vara? Vi läser på Internet:

    -"Söderbloms Gjuteri AB
    Grundades av Knut Söderblom år 1877. Tillverkning av
    tröskverk, mejeri- och ångmaskiner, ångpannor, loko-
    mobiler, cisterner, kvarn- och sågverk, pumpar, vatten-
    och värmeledningar, tegelpressar, transmissioner, verk-
    tygsmaskiner, kaminer, ugnar, gjutgods och smide".
    Noachsgatan 5, Nybyggaren 10 i Eskilstuna"
    .

    Något senare ser vi i ett adressregister från 1896 att E.
    Hoffmans aduceringsverk är hos Söderbloms Gjuteri i
    Eskilstuna.

    Jag tror att de två kvarnarna har mycket gemensamt....

    Jag kontaktade säljaren "Alvaviola" och fick tillåtelse att
    visa bilderna från Tradera. Jag tackar så mycket för fina
    bilder. Tack.

    Kvarnen är helt i plåt med kaffelåda i trä och "skålen" i
    mässing.

    Hälsar och tackar
    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder        
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2019-09-30 klockan 09:15.

  3. #663
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 416
    Hej

    Vi har nyligen skrivit om Husqvarnas kaffekvarnar,
    men de har haft en rundad tratt.

    När jag letade bland Traderas kvarnar hittade jag en
    kvarn från Husqvarna med en "rektangulär" tratt, ja,
    den liknar de som tillverkades vid flera bruk runt se-
    kelskiftet och bl. a. från Klafreströms Bruk:
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post272338

    Jag frågade säljaren om jag fick visa kvarnen och det går
    bra. Jag får tacka "Ibbbe" så mycket och för fina bilder.

    I tidigare svar från Husqvarna, skriver de att de tidiga
    kaffekvarnarna kan vara från omkring 1890, fram till
    1930, men då de med rundad tratt...
    Vi vet att de byggde till ett gjuteri år 1874, omkring, så
    den här kvarnen kan vara från 1880-90 till 1910, kanske?
    ...från 1877, började de tillverka "hushållsprodukter", skriver
    de på sin hemsida...

    Hälsar

    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder        
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2019-10-01 klockan 10:39.

  4. #664
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 416
    Hej

    Den här kvarnen kommer från antingen "Eskilstuna Stål-
    industri" eller om den är äldre och från före namnbytet,
    från "Jenström och Ericsson Metallvarufabrik", samma
    företag. Skålen är av mässing och träslaget är björk.
    Lådans bredd har nog varit ca. 10 cm, nu ca 9,6 cm.
    Kvarnen har inte kvar sin klisteretikett, tyvärr.

    Det var inte så längesedan vi såg en liknande kvarn fast
    i ek:
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post278073

    Den här hade nästan liknande skador och den här har
    inte heller någon målning, varken linjer i grönt eller målad
    skål, fast förstås mässingsskålar målades aldrig.

    Kan det vara så att omålade kvarnar från Eskilstuna Stål-
    industri är äldre och kanske från innan namnbytet?

    En skada finns kvar på baksidan vid pilen...se bild.
    Bleckplåten i "tratten" under skålen känns väldigt gammal
    och tunn med ett tunt skikt nickel.

    Tillägg: Jag har provmalt med och resultatet blev lite finare
    "kokmalning", kanske bra för presskaffe eller till perkolator?
    I stället för järnspikar har jag satt dit små järnskruvar, så
    man kan ta isär den vid behov.

    Tillägg 2: Sista bilden kan vara en trolig etikett, om kvarnen
    tillverkades innan namnbytet kanske 1923, omkring?

    Undrar
    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder          
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2019-10-04 klockan 08:46. Anledning: tillägg och stavning, sedan en trolig etikett

  5. #665
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 416
    Hej

    Fransk, tysk eller italiensk, kan vara frågan för
    den här kvarnen som jag fyndade i söndags på
    Hötorget.

    Jag tycker den är väldigt lik de två kvarnar vi har
    tittat på för några månader sedan:
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post278176

    Färgen är nästan samma, som på den "bruna" och
    monteringen på undersidan är också samma, men
    veven är av en äldre(?) modell, kanske?

    Den har säkert haft en klisteretikett.

    En detalj gör att jag kopplar samman dem och det
    är en sorts storleksmarkering på undersidan.
    Den här kvarnen är mindre än den bruna vi sett
    tidigare, som har vad jag nu tror är en etta, så nu
    följdriktigt så har den här en nolla. Detta skulle då
    koppla samman dem, kanske. Vi vet att franska kvar-
    nar har den numreringen.

    Vi ser att det finns en tratt av porslin under skålen,
    tror jag.

    Jag har inte skruvat isär kvarnen helt och hållet än
    men då får vi väl se om det finns fler likheter?

    Lådans bredd är ca 9,5 cm och för den tidigare 10 cm.
    Inte så stor skillnad?

    Kvarnen har inte använts för att mala kaffe under
    den senaste tiden utan jag kunde skrapa ur en hel
    del peppar, se bild.

    Jag är osäker på hur gammal den kan vara, men kan-
    ske är den från sekelskiftet eller kort där efter? Kvarn-
    delarna är vad jag sett hittills, mer lika italienska
    kvarnars?

    Om den skulle vara fransk, skulle luckan i skålen
    öppnas bakåt, men kanske har de satt fast överdelen
    åt fel håll senare, för överdelen var fastspikad med
    nya nubb. Jag kommer att använda små järnskruvar...

    Den är väldigt kladdig, med fett och pepparrester och
    fettet har löst upp färgen så det är svårt att avgöra vad
    som är färg eller fett "pepparkladd".

    Hälsar
    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder                
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2019-10-07 klockan 21:17.

  6. #666
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 416
    Hej

    Jag har funderat på om överdelen på kvarnen har
    satts dit fel? När jag begrundat "nötningen", som har
    uppstått när den har använts, så förstår jag den inte,
    om jag inte vänder överdelen med "skålens" öppning
    bakåt.

    Då kan det vara märken efter nötningen av fingrarna
    och en tumme? Så jag provade och tog bilder. På den
    sista bilden ser vi kanske var fingrarna har hållit och
    var tummen med "nageln" har varit.
    Andra handen håller då emot när man vevar och kvar-
    nen står på bordet...kanske?

    Har det någon betydelse, kanske för de två andra har
    definitivt "skålöppningen" vänd bakåt, som på franska
    kvarnar. Det är klart att tillverkaren kan varit påverkad
    av modeller från Frankrike. Vi vet att så har varit fallet
    med kvarnar från Tre Spade i Italien. Men jag letar vi-
    dare på Internet...Belgien, Holland, Spanien...?

    Vevaxelknoppen liknar nästan en fransk eller en från
    Tre Spade, men inte riktigt...

    Tillägg: Jag har fortfarande inte gjort ren överdelen
    eller skruvat isär den.

    Tillägg 2: Modellen i plåt med en plåtklädd "kaffelåda",
    tidigast kanske omålade men senare målade, finns hos
    både Peugeot bild 4 :
    http://moulin-a-cafe.kazeo.com/mouli...etal-c28687334
    ...brunmålad:
    http://moulinacafe.kazeo.com/

    ...och Tre Spade kvarn 4:
    https://macininidacaffe.webnode.it/c...one/tre-spade/

    Vi kan faktiskt jämföra färgsättningen med tidiga svenska
    kvarnar från Eskilstuna i brunt och mörkare rött:
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post279335

    Hälsar
    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder    
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2019-10-09 klockan 09:16. Anledning: Rättat meningsbyggnad och gjorde 2 tillägg och en notering

  7. #667
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 416
    Hej

    Jag har gjort ett lock till A. Gustafssons kvarn
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post278346

    ...locket var ju inte med...

    Jag gjorde ingen knopp att lyfta locket med då ingen
    sådan finns med på ritningen i patentet.
    https://was.prv.se/spd/patent?p2=NwU...tart=0&start=3
    Vevaxeln har fått en spiralfjäder som håller lådan
    om man lyfter kvarnen i veven....

    En annan reparation är den trasiga botten, på bak-
    sidan till kvarnen från Eskilstuna Stålindustri eller
    Jernström och Ericsson Metallvarufabrik:
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post279717

    Hälsar

    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder        
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2019-10-14 klockan 16:08.

  8. #668
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 416
    Hej

    I söndags fyndade jag en av Trössers kanske sista
    modeller, från 80-talet?

    Vi har tidigare visat den, men nu kan jag jämföra den
    med kvarnar från 50- 60-talet och de är i princip lika
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post278738

    Tyvärr slutade Trösser att tillverka kaffekvarnar 1985, så
    denna är nog en av de sista?
    https://www.old-coffee-grinders.com/tr%C3%B6sser/

    Förmodligen har den tidigare ägaren vänt locket med
    öppningen bakåt då det finns en spricka där? Jag kom-
    mer att ta loss "skålen" av rostfri plåt och vända skålen...

    Den var väldigt billig(40:-) och den maler utmärkt som
    de flest Trösser kvarnar. Den var väldigt smutsig och
    med ett tjockt lager köksfett...låga priset?
    https://knowyourgrinder.com/armin-tr...istory-review/

    Den är ovanligt stor, lådans bredd ca 11,5 cm och höjden
    upp till vevknoppen ca 22,5 cm. Kanske kan jag tyda
    stämpeln till att den har "Nr 003"?

    Tillägg: Vi kan notera att veven är vinklad vilket flera till-
    verkare införde efter 1953, då med Pe-De kvarnarna som
    förebild.

    Hälsar
    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder        
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2019-10-15 klockan 18:02. Anledning: Ett tillägg och måtten...

  9. #669
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 416
    Hej

    Kanske har jag varit orättvis och klagat så
    på svenska kaffekvarnar, att de inte kan mala
    till bryggmalet?

    Den kvarn från Eskilstuna Stålindustri som vi
    nästan alltid hittar på varje större loppis hör
    till dem. Den skulle vara i den "Gul-gröna serien,
    med gultonad plåtlåda, med lock och botten i
    playwood, med gröna "ränder" och skål i plåt,
    grönmålad.

    Jag var på två loppisar i söndag och på båda
    såg jag en sådan kvarn, med lite olika utseende.

    Har jag varit orättvis, kan kvarnarna som maler
    till ungefär kokkaffe ändå vara väl så användbara
    för dagligt bruk?

    Läser vi på Internet så kan vi se att det "senaste"
    i kaffebryggning är Aeropress och man kan tyd-
    ligen använda både grovmalet som finmalet?
    https://kafferosterietkoppar.se/info...varldsmastare/

    Vi kan också använda grovmalet kaffe från kvar-
    nar som inte kan mala till bryggning till Presskaffe
    och till Perkolator.

    Jag började fundera over hur det kommer sig att
    två av mina "gulgröna" kvarnar maler så olika,
    så jag provmalde dem igen. Vi har tidigare pre-
    senterat dem. Mycket riktigt en av dem malde till
    bryggmalet och den andra till grovmalet kok.

    Jag skruvade isär dem och jämförde kvarnkärnor-
    na se bild. Den som maler till bryggmalning är av-
    sevärt mer sliten.

    Vad tråkigt kan vi tycka, att om vi på loppis ser en
    välhållen fin svensk kvarn, så får vi endast kokmalet
    från den men från en sliten mycket använd får vi
    fint bryggmalet.

    Jag visar en modern kaffekvarns kärna, där de slipat
    ner den så den skall mala fint. Ja, så händer det att
    när vi använder vår, Eskilstunakvarn under många
    år, så maler den bara "finare och finare"...

    Jag hittade en uppskattad kvarn i den här "gulgröna
    serien", ja, så uppskattad att den förra ägaren lagt ner
    mycket arbete på att måla om den, till nästan samma
    färg, se bild.

    Jag har inte provat Aeropress, men kanske provar jag,
    om jag hittar "tillbehören" på någon loppis?

    Hälsar
    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder        
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2019-10-21 klockan 13:25.

  10. #670
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 416
    Hej

    Jo, jag har flera kvarnar av den här modellen,
    de flesta utan klisteretikett, tyvärr.

    Nu provade jag en annan, hårt sliten, men den
    fungerar och hos den är kvarnkärnan mycket
    sliten också, så den ger ganska fin malning till
    brygg.

    Jämnheten i malningen är det lite "si och så"
    med. Mycket av det malda kaffet ser ut som
    och känns som krossat och rivet till finare grov-
    lek.

    Då jag berättade för Kafferosteriet Koppar, i
    Tyresö(se ovan länken) skrev de följande:

    -"Det viktiga med vilken maliningsgrad
    man än vill åstadkomma är att den är
    jämn genom hela malningen".


    Ja, då får jag provsmaka mitt provmalda kaffe
    från den här kvarnen?

    Tillägg: Jag bryggde en stor "morgonkaffe" nu
    på morgonen och det är nog så att det är väldigt
    ojämnt malt med både "stort som smått". Kaffet
    hade så svårt att rinna igenom Melittafiltret,
    men smaken är fin.(Dagen efter inlägget)

    Hälsar
    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder    
    Senast redigerat av Staffan Kvist den idag klockan 10:05. Anledning: Gjorde tillägg om brovmalningen och bryggningen, dagen efter....

Ämnesinformation

Användare som tittar på det här ämnet

Det är för närvarande 1 användare som tittar på det här ämnet. (0 medlemmar och 1 gäster)

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •