På denna Zassenhauskvarnen har någon skruvat några varv, snusmalet är bara förnamnetUrsprungligen postat av Lars M
på kaffet som finns kvar i lådan på loppisen.
På denna Zassenhauskvarnen har någon skruvat några varv, snusmalet är bara förnamnet
på kaffet som finns kvar i lådan på loppisen.
Hej prylsnubben
Tack för trevliga bilder.
Jag började fundera över hur gammal denna Zassen-
hauskvarn kan vara och varför den kanske har ett
"äldre" utseende?
Kvarnar med en öppen "tratt" är ju inte så vanliga
på senare tid, utom när de önskade göra "retro-
kvarnar", kanske?
Vi har sett att Trösser tillverkade några sådana på
80-talet innan de lade ner verksamheten.
http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post274214
På Chris hemsida hittar jag en "retrokvarn" fast med
en "skål" men annars ser den ganska lik ut, med vev,
"träslag" och låsskruven, "klumpen" på vevaxeln.
Kvarnen du visar har nummer 161, ser vi på din bild
men den hos Chris har nummer 153.
https://www.old-coffee-grinders.com/...assenhaus-153/
Den är stämplad Western Germany så den borde väl
vara äldre än från 1990? Men kanske efter 1980?
Den moderna låsskruven ser vi fortfarande nu, på
en del av Zassenhaus modernare kvarnar med lådor av
trä.
Jag hittar faktiskt nu en Zassenhaus 163 på Internet
https://www.worthpoint.com/worthoped...presso-grinder
...också en retrokvarn?
Tillägg: Med lite letande så kanske jag kan säga att
kvarnen, som senare modell, kan heta "Managua" 161 DG
(2007?). Således ganska lång tillverkningsperiod?
https://www.flickr.com/photos/poyo/2...n/photostream/
...och
https://www.flickr.com/photos/poyo/2...n/photostream/
Tillägg 2: Jag stavade fel på, "Mutzig- Framont", skall
det vara, på de tidigare inläggen om den franska kvarnen
med ev. anknytning till Armenien.
Tack igen hälsar
Staffan
Senast redigerat av Staffan Kvist den 2020-09-30 klockan 15:06.
Hej
Vi får se ett inlägg om en kvarn, kanske tillverkad
av L. A. Ström & Co, jo, företaget innan de ändrade
namn till Jernström & Ericsson ....
http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post283687
Inlägget av Bulten i Bo och med mitt svar.
Hälsar
Staffan
Senast redigerat av Staffan Kvist den 2020-10-03 klockan 12:56.
Hej
Inga nya spännande kaffekvarnar. Jag har emellertid
varit och tittat på nya Amazon och där finns massor
med moderna.... Ja, texterna och rubrikerna väntar
säkert på förbättringar?
Underst i en "hög", här hemma, med gammalt arvegods
drog jag fram en gammal kafferostare.
Jo, minsann det har blivit populärt nu att rosta "sitt eget
kaffe". Nu när jag tittade på den dök det upp några frågor.
https://www.google.com/search?q=kaff...F_svSE881SE881
Den här, som jag visar, är den för vedspisar eller för
öppen eld? På Internet kan jag se kanske två olika mo-
deller. De skriver att den här runda är för vedspis och
det kan väl stämma då den är bränd undertill och veven
kan användas ovanifrån,
Då skulle den andra, fyrkantiga modellen utan vev vara
för öppen spis eller brasa? De har längre handtag också?
Har någon använt en gammal kafferostare, går det lika
bra med en stekpanna?
Tillägg: Jag vill berätta något, som hör ihop med att rosta
kaffe. Jo, nu skall det ju vara "modernt" att brygga med
ljusrostade bönor, De ger en "ny" mjuk och kraftig, "inne-
hållsrik" smak med nya aromer också, kanske av Tamarind?
Nåväl, jag fick, för att provsmaka, en del mjukrostade bönor
i den nyöppnade "Hushållsbutiken" här i Bagarmossen och
de var verkligen annorlunda. Bönorna var från Etiopien, små
och som sagt mjukrostade. Senare läste jag om den här sortens
bönor på webbsidan RiktigtKaffe, att de är "stenhårda" att mala.
Där omnämns trasiga plastdrev mm.
Ja, min kaffekvarn "skrek" i sin pina. Jag hade dessutom valt
min KYM-kvarn, som maler snabbt med kraft. Jag fick riktigt ta
spjärn, nar jag skulle mala.
Så nog är de små mildrostade bönorna hårda.
Smaken av Tamarind kan vara en annan sak?
hälsar och undrar
Staffan
Senast redigerat av Staffan Kvist den 2020-10-29 klockan 15:54.
Spännande eller inte det är frågan, i behov av reparation
däremot. På loppisen idag i Alphyddan dokumenterade jag
denna f.d. vägghängda tingest. Verket påminner väl om
det på TIX-kvarnarna men ännu obehagligare att fastna
med fingrarna i eller vad säger Du Staffan,
hälsar prylsnubben Bosse.
Prylsnubben,
Den där ser farlig ut!
Staffan,
Jag hade missat ditt senaste inlägg tills nu, och blev nyfiken på kafferostarnas historia. I tidningarna hittar jag inte kafferostare förrän 1859, vilket verkar misstänkt sent, och dessutom verkar det vara större modeller avsedda för butiker. SAOB upplyste om att kaffebrännare var ett vanligare ord längre tillbaka, och då fanns det lite mer att hitta. Här är några klipp om olika modeller:
1840 tillverkas en liggande cylindrisk modell av köksspisfirman V. Sjöberg:
1851 annonserar samma firma en "kringgående kaffebrännare med dosa och tång", kanske samma som på bilden ovan:
1850 är cylindriska kaffebrännare tämligen allmänna, och föredras framför de gamla fyrkantiga:
1852 beskriver Joh. Sundqvist i Nora en egen konstruktion av kaffebrännare för järnspisar med kokhål, "som bränna kaffe utmärkt väl, med ringa arbete, och som icke sprida os i rummet, utom då de öppnas för att se huru långt bränningen hunnit"; det låter väldigt likt modellen på din egen:
Från 1843 och framåt nämns då och då "mekanisk kaffebrännare" i uppräkningar av varor i radannonser. Jag har inte sett några detaljer, men man kan väl utgå från att mekanismen var till för att röra om bönorna.
På Digitalt Museum ger båda sökorden (kafferostare/kaffebrännare) många träffar av olika modeller.
Hej prylsnubben
Jag svarar först prylsnubben. Tack för intressanta bilder.
Vi har inte sett en väggkvarn från Alexanderwerk här
tidigare, men väl en licenstillverkad lådkvarn:
http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post278515
När vi besöker "Alte Kaffeemuehlen" så ser vi en på 16:de raden
http://alte-kaffeemuehlen.de/Wandkaffeemuehlen/
Din bild inifrån ser intressant ut, ser vi "tänder"?
Ja, där skulle vi inte vilja fastna med fingrarna. Tixkvarnens "tänder"
tror jag är mindre....
http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post282544
Kan Alexanderwerk använt den tekniken, som nu blivit
modern igen?
Det skulle vara roligt att skruva isär en....
Hälsar, tackar och undrar
Staffan
Senast redigerat av Staffan Kvist den 2020-11-19 klockan 15:58.
Hej Anna-Carin
Tack för dina intressanta "klipp". Nu vet vi lite mer
om modeller, som fanns.
Att de här här från mitten av 1800-talet får mig att
fundera över hur de ser ut, de som förmodligen fanns
innan, redan omkring 1750, då vi vet att man redan
tillverkade kaffekvarnar.
Var de kanske de fyrkantiga med långt handtag, som
du skriver?
...nu tittar jag på länken till Digitalamuseet:
https://digitaltmuseum.se/search/?q=kaffebr%C3%A4nnare
Ankarsrums bruk (1655 - ) 1915 års priskurant.
https://digitaltmuseum.se/0210171014...-gjutgods-1915
Tackar och hälsar
Staffan
Senast redigerat av Staffan Kvist den 2020-11-19 klockan 16:02.
Hej Staffan!
Ser ibland kvarnar och tänker på dig. Torget saknar dig på söndagar!
Här är en Peugeot G2 jag köpte i din ära idag på Stadsmissionen Liljeholmen. T.o.m kassörskan tyckte den var fin!
Verkar komplett och helt original? Den ser ju ganska skitig ut invändigt - tips tas tacksamt emot i hur jag bäst rengör denna.
Mvh
M
Hej chambrenoire
Grattis till en så fin kvarn.
Tack för vänliga ord och fina bilder, så fina.
Jag tycker att din Peugeotkvarn har en mycket
fin patina, ja, "sliten" på ett vackert sätt. Original-
färgen finns kvar på rätt ställen, så att säga.
Ja, "emaljtratten" ser också hel och fin ut....
Hos många samlare ser vi dem så "putsade" att
färgen nästan är borta.
http://moulin-a-cafe.kazeo.com/peuge...rie-a121582628
Här i forumet:
http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post267124
Det är, tycker jag, så märkligt att tänka sig att
de slutade tillverka dessa modeller före sista
kriget.
Ja, jag är fortfarande orolig för att åka tunnelbana.
Jag saknar loppisar... suck!
Hälsar och tackar
Staffan
Senast redigerat av Staffan Kvist den 2020-12-02 klockan 20:12.
Det är för närvarande 1 användare som tittar på det här ämnet. (0 medlemmar och 1 gäster)
Behörigheter för att posta
Svara med citat
