Kaffekvarnar, andra kvarnar och kaffe-mortlar.

[Staffan Kvist]

Hej chambrenoire

Jo, du frågar också om hur du kan göra ren den.

Utsidan skulle du vara försiktig med då original-
färgen nog är ganska ömtålig. Använd kanske en
putsduk?

För att komma åt insidan skulle du försiktigt lossa
veven från vevaxeln. Det kan vara svårt om den
sitter hårt.

Sedan kan du lossa skruvarna som håller "skålen"
med sin lucka. Då lossnar också emaljtratten, som
du kan diska.

Trädelarna borstar du med en hård vanlig borste.
Lite fett där trät har torkat...

Du kan torka ur "burken" med en fuktig trasa och
sedan lufta den, så den torkar.

"Skålen" är jag mest osäker på, för jag tror att dess
yta är behandlad och när andra metallytor är målade
i beige-brunt så har också "skålens" yta en varm ton.

Kvardelarna inuti, kan borstas med en mässingsborste,
kanske?

Om du använder tång, så lägg emellan tyg eller papper
så inte metallen skadas....

Hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej chambrenoire igen.

Om vi tittar på en G1 Peugeot, så vill jag visa
på en av de svagaste punkterna hos de här runda
kvarnarna. Denna kvarn är inte målad som
chambrenoire´s kvarn här ovan.

Pil nr 1
Nitarna som skall passa in i ett spår på trälocket.
De brukar "bli lösa" dvs inte sitta fast riktigt och kan
vara ett mått på hur mycket kvarnen är använd.

Pil nr 2 om färgen.
Vi ser att metalldelarna, burken och locket faktiskt
är "tonade" svagt målade eller vad skall jag kalla det
för? De är inte "metallfärgade järn". Här vid pilen
finns bortskrapade ytor, skrapskador.

Denna "färg" ser vi så sällan hos samlare, som verkar
ha putsat bort denna toning. Märkligt?

Anm. Jag tror inte all färg är "köksfett" tillsammans
med kaffeavlagringar.

Tillägg: som sagt vi hittar inte så ofta den här "färg-
sättningen", men mer ofta den hos chambrenoire´s kvarn.

http://www.picque.com/index.php?opti...9f0e13547fb731

Hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej

Jag önskar er alla riktigt God Jul.

Här har Magdi bidragit med en kanske japansk kvarn.
Den är riktigt liten. Bredden på lådan är endast 7 cm.

Vi har tidigare visat en japansk med samma etikett så
jag tror att den här kan vara från samma fabrik men från
kanske en annan tid? Från 60-talet fram till 80-talet?
http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post275914

Idag är det svårt att veta vilka som är tillverkade i Japan
eller i Kina.

Vi ser att kvarndelarna i gjutjärn är lite annorlunda,
men om den här kvarnen hör till en tidig tillverkning, så
kan det vara så att de provade olika lösningar och former?

Idag känner jag till tillverkning hos Kalita och Hario i Japan.
Kalita startade sin tillverkning i slutet av 50-talet.

Den här kvarnen är inte tillverkad hos Hario. Kan den vara
tillverkad hos Kalita?

Jag har gjort en webbsida om japanska och kinesiska kvarnar
för att lägga samma vad som skrivits här i forumet.
http://www.vernissage.nu/verni/loppi...a/japanska.htm

Hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej

Jag har funderat en hel del över vad vi skulle tänka
på, då vi funderar på att köpa en "loppiskaffekvarn"
Det är ju det jag har gjort då, innan pandemin kom
och samtidigt haft glädjen att skriva här i forumet.

Jag har läst mycket på webbsidan RiktigtKaffe.se, om
moderna kaffekvarnar och det är lite annorlunda och
intressant.

Så jag har gjort en webbsida om att köpa en "loppiskvarn".
Här är länken:
http://www.vernissage.nu/verni/loppi...oppiskvarn.htm

Kanske kan vi också se sidan som en sammanfattning
av en del som skrivits här i den här tråden.

Tillägg:
Skulle kanske skriva, köpa en loppiskvarn till att mala med....
...hum...

Hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej

Att inte göra något och bara sitta...nej...

Jag har funderat på vad jag kan göra med insamlade
kaffekvarnar, som inte duger till att mala med. Skulle jag
låta dem bara stå, på hyllan?

Nå, en del som är vackra och några som jag bara har ett
exemplar av kan få göra det, men när jag har flera?

Nåväl, jag skall berätta. "Den okända kvarnen från NK"
har jag 4 st. av och en av dem är det så illa med att den
inte duger att mala med, så jag "lånade" vevaxeln med
vevaxelknoppen, kvarnkärnan och kvarnringen från den
till att göra mig en "hemmagjord" kvarn.

Jag har brist på träbitar så jag fick blanda mindre skivor
av plywood och furuträ, vilket jag kanske inte skulle gjort,
när jag tänker efter, nu.

Kvarnen fungerar utmärkt och maler till lite "grövre" espresso,
bryggmalet och till kokmalet.

Jag gjorde också en webbsida om den. Länken här:
http://www.vernissage.nu/verni/loppi.../hemmgjord.htm

Hälsar
Staffan

[jonasgun]

Inte illa pinkat!

Riktigt kul uttryck med träblandningen, tycker jag! Betsen gifter ihop dem fint, och ränderna på gavlarna blev riktigt dekorativa. Kul lösning med magneterna också! Egen uppfinning? Tror aldrig jag sett något liknande på en kaffekvarn.

[Staffan Kvist]

Hej jonasgun

Tack för de vänliga orden.

Det är trevligt att sitta och snickra vid köksbordet,
nu när det är som det är.

På loppisar hittar jag småskruvar, gängtappar och
gängsnitt m.m.

Hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej

Jag visade en "kombinerad" kvarn förra hösten, tror
jag. Nå, jag köpte den ändå för jag tyckte att den var
spännande, trots sitt "utseende"...
http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post279564

Jag har tagit flera bilder på den nu och tillverkat en
"vevknopp" då den helt saknade en sådan, Den blev
ganska lång då den uppvikta delen på veven är lång
och jag inte ville slipa ner den.

Jag trodde jag hade visat den igen, en gång efter att
jag burit hem den, men jag hittar inte det inlägget?

Vi ser att plåtlådan ser ut att blivit spraymålad en gång
när kvarnens lock har suttit monterat, därav den morka
omålade randen överst.
http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post267813

På undersidan av locket ser vi också att den som en gång
satt samman kvarnen använt tekniken med "två mellan-
lägg", som håller fast kvarnverket i locket.

Jag hittade ett litet fotografi inne i kaffelådan och tänkte
på flera andra fynd jag gjort i gamla kaffekvarnar. Ja,
de är som "tidskapslar" med minnen.

Så vem är barnet på bilden, fantasin rusar iväg....?

Tillägg: ...förra hösten inte i våras, rättat.

Hälsar
Staffan

[Staffan Kvist]

Hej

Lite tidigare skrev vi om att rosta kaffe.
http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post283846

Nu skall jag berätta, men man måste först koppla
bort brandvarnaren och det gjorde inte jag.

Jag hade fått två påsar "gröna" bönor från Hushållet,
en butik här i Bagarmossen.
https://hushalletstockholm.se/
Bönorna kom från det trevliga rosteriet "Stockholm
Roast" vid Globen.
https://www.stockholmroast.se/

Det var ju bra då jag inte åker tunnelbana och nu
skulle försöka rosta kaffebönor på enklaste sätt, i en
stekpanna av utländsk import.

Kaffesorten var Celso & Gertrudes, ganska små
bönor tycker jag.
https://www.stockholmroast.se/collec...31194866647142

Rostningen gick fort och kanske rostade jag lite
för länge, till kraftig mörkrost? Inställningen på
spisen var ca 3 till 31/2 när den väl blivit varm.

Ja, det gick bra och det var lätt att mala dem. Mörk-
rostade bönor maler vi lättare.

Kaffet smakade gott mörkrostat.
Glöm ej att koppla in brandvarnaren efteråt.

(Jag lämnar här extra mycket information då det är
svårt att hitta butiker som säljer "gröna" kaffebönor.)

Hälsar
Staffan

[Lars M]

Bra Staffan - rosta på!
Såg i helgen att det såldes en "kaffekvarn" för mer än 800 SEK -och då var kvarnen "bara" en burk! Men märk att bilderna är från Vår Lilla Stad och av Anita Nylund och vår lilla stad i Jie i Gantofta. Och så en internationell variant.