Sidan 40 av 83 FörstaFörsta ... 30 37 38 39 40 41 42 43 50 ... SistaSista
Resultat 391 till 400 av 829

Ämne: Kaffekvarnar, andra kvarnar och kaffe-mortlar.

  1. #391
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 569
    Hej

    I lördags fyndade jag bland annat den här "gedigna"
    "knäkvarnen", från Zassenhaus. Jag trodde först att den
    är mycket yngre, men då jag skickade frågan om åren
    för tillverkningen berättade Chris, något jag inte visste
    om tyska kvarnar. Jo, att efter 1953/54 så har de flesta
    tyska kvarnarna en svagt böjd vev, till skydd för "vev-
    handen". Så den här kvarnen med sin raka vev är
    således från före 1953/54. Det var en annan tillverkare,
    som designade och tog patent på böjda vevar år 1953 och
    tillverkaren var Peter Dienes, Pe De och de flesta andra
    följde efter.

    Vi hittar den här kvarnen på Chris hemsida, faktiskt med
    två olika vevar och en tidshistoria över tillverkningen
    från 1939 till 1955, se länken något längre ner på sidan:
    https://www.old-coffee-grinders.com/...-540-550-2550/
    Kvarnen hade först nr 2550 men fick senare nr 540.

    Vi kan utläsa från etiketten att den inte maler mocka-
    malning utan vanlig bryggmalning.

    Kvarnen kan således ha kommit till Sverige någon gång
    efter det senaste kriget, då Eskilstuna hade minskat eller
    upphört med kaffekvarnstillverkningen. Man önskade även
    i Sverige ha möjligheten att mala till bryggmalet. Vi får
    skylla på en driftig kvinna, Melitta Bentz, som uppfann filter-
    påsen och då var ju inte presskaffe än på "modet". Vi ser
    också att kvarnan har en "kaffelåda" av plastmatrial, vilket då
    var ovanligt. De kunde då köpas som reservdel för 0,60 DM,
    berättar Chris och jag tackar honom så för all information.

    Jag förstod först inte det här med svagt böjda veven, men
    en av mina kvarnar har faktiskt en sådan, en senare KYM-
    kvarn se sista bilden.

    Ja, vi ser på Lars M´s inlägg, nr 116, "samma vev", länk:
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post260410
    ...fast rak, före 1953/54, således, i motsats till min kvarn, ja
    en liknande kvarn från KYM i inlägget på länken:
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post261540

    Tillägg: Zassenhaus kvarnar säljs fortfande se länken:
    https://bagarenochkocken.se/sokresul...iAAEgK92fD_BwE

    Hälsar

    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder            
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2018-08-20 klockan 18:58.

  2. #392
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 569
    Hej

    Nu har den, som var "mörkblåakvarnen" fått en
    färg(bets) och lack. Kaffelådans knopp skall bli
    ganska svart.
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post274057
    Kanske är det en kvarn från Leinbrock och
    kanske just före eller i början av sista kriget.

    Hälsar

    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder  
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2018-08-21 klockan 19:38.

  3. #393
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 569
    Hej

    En kaffekvarn med "öron", jo, de kallas så, de extra
    utskjutande delarna på botten, som gör att vi kan hålla
    kvarnen mellan knäna på enklare sätt när vi använder
    den.

    Egentligen hör "de" till mitten av 1800-talet och här ser
    vi en kvarn märkt Luhdorff(mini), hos en samlare:
    http://moulinscafepoivre.kazeo.com/a-luhdorf-a120487946

    Här i tråden har vi också tidigare visat en i länken:
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post266646

    Men den här kvarnen är sent tillverkad av Armin Trösser.
    Vi har sett hans namn ganska nyligen i tråden:
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post273939

    Den här kanske är en av de sista som tillverkades av
    fabriken, som lades ner 1985. Tyvärr saknades delar
    inuti den och "tratten var bucklig, när jag "fyndade" den.
    På sista bilden ser vi vilka delarna var , se pilarna.

    Jo, en modern kvarn som skall påminna oss om mycket
    äldre kvarnar.

    Tillägg: Kanske borde jag kommentera den här kaffekvarnens
    särdeles mörka färg, som vi inte sett hos kvarnar tidigare. Den
    väldigt mörka färgen kom sent och finns kvar fortfarande idag
    hos t ex Peugeot, se länk:
    https://www.kitchentime.se/sv/k/koks...acturerId=1864
    och hos Zassenhaus, se länken här:
    https://bagarenochkocken.se/sokresul...iAAEgK92fD_BwE
    Men inte minst visar Lars M´s inlägg en mörk modernare kvarn:
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post265676
    Men även hos kinesiska och japanska och andra av dagens
    tillverkare.

    Hälsar

    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder        
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2018-08-23 klockan 09:42.

  4. #394
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 569
    Hej

    Nu har "retrokvarnen" fått en "hylsa" till malnings-
    mekanismen, så nu fungerar den bra.
    För att nå "propellern" och ställa om malningsgraden
    får man sticka in handen i luckan när man tagit ut
    kaffelådan.

    Loggan, etiketten vi ser, här ovan, är den sista som
    Trösser använde innan fabriken lades ner. Var försvann
    namnet "Armin" dvs Arminus, den germanska
    krigshjälten, på etiketterna, på Armin Trösserkvarnarna?

    Hälsar och undrar

    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder  
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2018-08-24 klockan 18:56.

  5. #395
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 569

    En kvarn, men för vad?

    Hej

    Lördagens "loppisrunda" gav inga kaffekvarnar,
    men en kvarn, som visst går utmärkt att mala
    kaffe med, men jag tror inte den är avsedd för
    kaffe utan något annat.

    Inte en mandelkvarn, som jag först trodde, för
    "hålet" som släpper ner "fröna" eller vad det är
    den är avsedd för, är så litet att precis kaffebönor
    kan "slinka" ner. Kanske skulle olika pepparkorn
    eller majskorn passera ner i kvarnen.

    Vad kan den vara avsedd för?
    Vad är det för "logga" vi ser och vad betyder den
    andra märkningen? Ett "P"?

    Skulle jag mala peppar så blir det ju vid sidan om,
    inte vid serveringen utan i så fall under matens till-
    lagande, bredvid "grytorna".

    Undrar

    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder            
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2018-08-26 klockan 21:57.

  6. #396
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 569
    Hej

    Jag hittade ett tips på Internet.
    Kanske har vi drabbats av "tennisarmbåge" eller vi har
    helt enkelt tappat "Kaffegnistan"?

    Jag tyckte det är kanske i tiden, att unga starka kaffe-
    älskare inte längre orkar veva "sin kvarn".

    Här är en länk:
    https://www.thingiverse.com/thing:1802105
    ...till ett förslag hur vi kan göra.

    Kvarnen de använder är en "ofta prisvinnande" och inte
    så dyr Hario Skerton, en kvarn från Japan.

    Det är självklart att jag provade med min "Eskilstuna Stål-
    industri", från 20-30 talet, tillsammans med hylsa 12 och
    en billig skruvdragare. Jo, det fungerade. Ganska snabbt
    maldes kaffe till flera koppar utmärkt "presskaffe".

    Hälsar

    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder  
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2018-08-28 klockan 22:22.

  7. #397
    Seniormedlem jonasguns avatar
    Reg.datum
    jan 2018
    Ort
    Södertälje
    Inlägg
    641
    Citat Ursprungligen postat av Staffan Kvist Visa inlägg
    Hej

    Lördagens "loppisrunda" gav inga kaffekvarnar,
    men en kvarn, som visst går utmärkt att mala
    kaffe med, men jag tror inte den är avsedd för
    kaffe utan något annat.

    Inte en mandelkvarn, som jag först trodde, för
    "hålet" som släpper ner "fröna" eller vad det är
    den är avsedd för, är så litet att precis kaffebönor
    kan "slinka" ner. Kanske skulle olika pepparkorn
    eller majskorn passera ner i kvarnen.

    Vad kan den vara avsedd för?
    Vad är det för "logga" vi ser och vad betyder den
    andra märkningen? Ett "P"?

    Skulle jag mala peppar så blir det ju vid sidan om,
    inte vid serveringen utan i så fall under matens till-
    lagande, bredvid "grytorna".

    Undrar

    Staffan
    Hej Staffan!

    Den här kvarnen är från Sovjetunionen (Ukraina), och är av märket Мрія ("Mrija", "Dröm").
    När jag söker på den så verkar den omväxlande kallas ручная мельница (handkvarn) och кофемолка (kaffekvarn).

    Givetvis är priset 4 rubel och 70 kopek ingjutet i kvarnen. Inget fusk här inte!

    Intressant för en språkintresserad är att både мельница (melnitsa) och молка (molka) är så pass nära besläktade med våra ord "mala", "mjöl" och "mölla".

    Namn:  mrija.jpg
Visningar: 263
Storlek:  53,2 KB

    Tydligen har den sålts som "handkvarn" ursprungligen (1985).

    мельница ручная мрм-2

    Namn:  manual.jpg
Visningar: 250
Storlek:  21,7 KB

    Bruksanvisning antyder malning av diverse (vallmo, nejlikor, kaffebönor) som användningsområde.

    Jag hittade en mer högupplöst bild av kartongen, med den fantastiska påskriften

    Министерство тракторного и сельскохозяйственного машиностроения по "Ровенский завод тракторных агрегатов им. XXV съезда КПСС"

    dvs

    "Rivne traktoraggregatsfabrik efter tjugofemte kommunistpartikongressen" för Ministeriet för traktorer och lantbruksmaskiner.

    Denna traktoraggregatsfabrik med sitt smidiga namn hade precis den här symbolen som sin logotyp. Fabriksbyggnaden verkar stå kvar i Rivne i Ukraina, men är helt urblåst enligt bilder på nätet.

    Namn:  traktoraggregat.jpg
Visningar: 248
Storlek:  61,9 KB
    Senast redigerat av jonasgun den 2018-08-28 klockan 19:24.

  8. #398
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 569
    Hej jonasgun

    Tack, tack, vad roligt att du kan lämna information.

    Det är faktiskt det jag minst skulle tänka mig, ja
    från Ukraina, Ryssland och Sovjet.

    Jag funderade länge över vad som skulle vara bra
    att mala med kvarnen och vi kan nu erinra oss Magdis
    första kvarn jag visade:
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post256366
    ...som mest hade använts till att mala vallmofrön med,
    ja, i Ungern. För du skriver ju att den bland annat enligt
    bruksanvisningen och bilden kan mala vallmofrön.
    Annars tänkte jag på kardemumma och då vid bakbordet.

    Jag har verkligen funderat över den och nu får vi veta
    att den även är avsedd för kaffe.

    Tack för så utförlig information och bilder.

    Hälsar

    Staffan
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2018-08-28 klockan 22:41.

  9. #399
    Seniormedlem jonasguns avatar
    Reg.datum
    jan 2018
    Ort
    Södertälje
    Inlägg
    641
    Tack själv Staffan!

    Så fick jag en chans att repetera min numera nästintill bortglömda ryska.

    Jag skulle verkligen vilja se brevväxlingen mellan ministeriet och fabriken. Så absurt.

    ”Högst ärade ministrar på traktor- och lantbruksmaskinsministeriet!
    Vi på Rivnes traktoraggregatfabrik, döpt efter den tjugofemte kommunistiska partikongressen, åtar oss med stor ära tillverkningen av 25000 handdrivna kryddkvarnar i vitmetall, till glädje och gagn för hela befolkningen i Sovjetunionen.”

  10. #400
    Seniormedlem Staffan Kvists avatar
    Reg.datum
    dec 2013
    Ort
    Bagarmossen staffankvist@yahoo.se
    Inlägg
    1 569
    Hej

    Tack jonasgun och vad trevligt och en sådan rolig tanke.

    När vi "botaniserar" bland tyska kvarnar och försöker
    tidsbestämma dem och med det, när de kom till Sverige,
    ser vi kanske att, när det gäller modeller, de har för-
    ändrats i "kvarntillverkarkollektivet" i regionen runt
    Wuppertal.

    Vi ser att man gärna sinkade trälådorna före sista kriget,
    se länken:
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post274195
    ...ja, från före och efter 30-talet, och då även för kvarnar
    med tydlig botten och lock, se länk:
    http://precisensan.com/antikforum/sh...l=1#post273939

    Men efter kriget var man mindre benägen att sinka lådorna
    även om modellerna i princip kunde var de samma.

    Jo, jag vill föra fram den här tanken med den här kvarnen
    från firman MKH, som jag hitills inte har funnit någon
    information om än.

    Vi ser när vi jämför kvarnen i första länken här, med den
    här kvarnen, att den är väldigt lik men med limmad låda
    inte sinkad. Jo, veven är rak så då skulle den kunna vara
    från just före 1953. Vi jämför nog nu kvarnar från mitten
    av 30-tal och fram till 60-talet. Därefter började fabriker i
    Tyskland läggas ner och endast Zassenhaus blev kvar.

    Jag hittade en tydlig etikett på Internet så vi ser hur den
    skulle se ut....

    Kvarnen är i ett bedrövligt tillstånd och den var dyr, så jag
    köpte den inte, men kanske kan den belysa hur modellerna
    och "trälådstekniken" förändrades(något).

    Tillägg: Just när jag givit upp. hittade jag en annan etikett
    på Internet, där det framkommer att fabriken låg något norr
    om Wuppertal i Herten och att företagets hela namn var
    "Märkische Kaffeemühlenfabrik Herten", se den senaste bilden.

    Hälsar

    Staffan
    Bifogade bilder Bifogade bilder            
    Senast redigerat av Staffan Kvist den 2018-08-29 klockan 17:23.

Ämnesinformation

Användare som tittar på det här ämnet

Det är för närvarande 2 användare som tittar på det här ämnet. (0 medlemmar och 2 gäster)

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •