handdator

Visa fullständig version : Ostkorg



LasseC
2005-12-16, 19:18
Jag hittade den här när jag letade efter något annat. Detta måste väl verkligen tillhöra allmoge.
Det passar väl också bra nu i juletid att visa den här när årets julost precis har avsmakats första gången :p
Vi har faktiskt gjort julost en gång bara för att se om vi kunde lyckas.
Ostkorgen är ju samtidigt ett vackert konsthantverk Flätad i björkrot. Det ligger åtskilliga timmar bakom denna. Den ser nästan oanvänd ut men jag tror att min mormor har gjort ost i den.
mvh

Kecke
2005-12-16, 19:20
Vart tog korgen vägen?

Kecke
2005-12-16, 19:21
Ojdå, jag var för snabb.
Häftig korg. :)

LS
2005-12-17, 16:06
Verkligen vacker!

Jung_Kee
2005-12-17, 21:24
Definitivt. Jättevacker! Hur använder man den mera exakt? Jag äter inte ost och har väldigt dålig koll på ystningens mirakel...lägger man duk i korgen eller pressar man vasslen ur skaren direkt i korgen?

Ballonggreven
2005-12-18, 13:43
Det var en väldigt vacker korg. Har nog sett en och annan som jag inte noterat tidigare vad det varit för något.
Måste vara perfekt för julapelsinerna.

A.F
2005-12-18, 14:32
Trevliga är dom, själv har jag inte hittat någon som jag tyckt om ännu,
men det dyker nog upp.

Kecke
2005-12-18, 15:19
Läste just att utmärkande för ostkorgar är at de är glesa i botten så att ostvasslan kan träng ut när massan pressas.

766
2005-12-19, 05:01
Ingen ost korg utan en ostform. Jag äter heller ingen ost för tillfället men omgivningen påstått att det är en ostform.

Kecke
2005-12-19, 08:13
OK
Är det så att osten förvaras i sin ostform när den är klar?
Bifogar en bild på ostkorgar.
:)

766
2005-12-19, 09:18
Här har vi ett trevligt gäng som kommer med nya påhittiga uttryck.
Men hur kreativa ni än är så förblir det en form för tillverkning av ost.
Man undrar om det skall vara någon sorts nya "sanningar" som i bingolotto så det i fortsättningen skall hittas på flera tusen olika namn på saker och ting.
Om Ni föredrar det så är jag Mycket påhittig om jag får säga det själv.

Ballonggreven
2005-12-19, 09:24
Givetvis är korgen en form för osttillverkning. Vi pratar nog lite förbi varandra.

Det tråden handlar om är en ostkorg(som för all del kan benämnas form).
På bilden nedan ser vi en ostform(som inte med bästa vilja i världen kan benämnas korg).

766
2005-12-19, 12:38
Här är ingen som pratar förbi varandra. Vad är skillnaden förutom att formen är rektangulär. En form är något som man formar något i och här finns bilder på 2st olika mod. runda och en rektangulär.
Vill folk vara så "besvärliga" och döpa om ostformen "rund" till ostkorg så låt dom göra det, ingenting är förvånande när det gäller folks uppfattningar.
Ett exempel:bara för att ett hänglås hade låst fast ett får så var det ett fåralås än om det hade ett typiskt utseende av bultlåsmod.
Fåra-lås säger allt ... finns det korgskallar.

Kecke
2005-12-19, 16:46
766
Ber så mycket om ursäkt.
Jag hade lite för bråttom när jag skrev.
"Ostformar" var det jag lämnade bild på, står till och med så under min bild.
:)

766
2005-12-20, 07:13
Det får vi ha en flygande ängel utan huvud på, ingen korgskallar här inte, tummen upp.

Gör ett litet prov här ovan.

766
2005-12-20, 07:17
Provet blev ju lyckat förutom ordföljden. Antingen inga eller korgskalle hade varit mer Ok.