handdator

Visa fullständig version : Göteborgs nya ättiksfabrik



Lars M
2014-07-24, 16:34
Ren destillerad tjugodubbelt koncentrerad ättika. Hvarje Flaska lemnar 7 och en half liter matättika.
Stadskemisten Dr Johan Edvard Alén (f.1851) stod för kontrollen.
Notera att örnen med två stjärnor är "fabriksmärke" och vidare att man i godset stavar "ättikfabrik" utan bokstaven S.
Min fundering är ju hur gammal flaskan kan vara. Stavningsreformen kom 1906 men gamla sättet att stava levde väl kvar många år? Flaskan är 23 cm hög och 5,5 cm Ø i botten.